Заказ тортов с 10-00 до 24-00 без выходных
+7 (495) 643-98-28
612-22-72

"КафеМан" — городская элитная кофейня,
в которой каждый найдет свое

Главная » Интересные статьи » Изыски декора для тортов

Изыски декора для тортов

Всем известно, что ни один праздник не обходится без десертов. Огромное количество видов сладостей, необычайные вкусы, комбинирование различных блюд – все это не новинка для современных банкетов. На данный момент кулинарное мастерство пекарей и технический прогресс достигли небывалых высот во взаимодействии друг с другом. Ранее не воплощаемые в жизнь задумки так и оставались в рамках фантазии кулинара, но теперь благодаря огромному количеству приспособлений, которые дали толчок к развитию множества методик изготовления тортов и десертов, мы получаем возможность наслаждаться не только вкусными, он и эстетически привлекательными съедобными произведениями искусства.

Практически каждый кулинар знает, как сделать хороший торт, но далеко не все представляют, как испечь очень вкусный, который станет не только приятным и долгожданным десертом, но и украшением стола. Например, свадебные торты всегда изготавливаются не столько из расчета вкусовых характеристик, сколько из различных декоративных украшений и аппликаций.

Очень вкусный торт на празднике должен запоминаться и своим внешним обликом. Кулинары для украшения кондитерских изделий чаще всего применяют съедобные материалы и краски, которые становятся во всех смыслах частью шедевра. Карамель, нуга, пудра, сливки, крем, патока, стружка – все это является исходным материалом для воплощения задумок мастера. Кто бы мог подумать, что при помощи обычных съедобных материалов, соков и веществ возможно изготовление поистине шедевра! К примеру, свадебные торты не обходятся без фигурок на вершине, если предусматривался детский торт на заказ, то возможно организовать съедобные фигурки, эскиз которых будет согласован с заказчиком, а затем с учетом всех требований они будут вылеплены кондитером.

Помимо этого, в последнее время стало особенно популярно гармонирование цветов и создание картин на тортах. Банальные надписи или узоры из крема уже не являются столь редкими, скорее перешли на массовое производство, тогда как индивидуальные торты на заказ можно изготовить с любыми рисунками на поверхности практически всевозможных форм. Для рисования используются только натуральные краски, затем все это декорируется кремом и сливками, что придает легкость, неповторимость и красоту всему изделию!

Кофейня «Кафеман» предлагает огромное количество тортов, а также изготовление их на заказ. Профессиональные кулинары сделают ваш праздник запоминающимся благодаря потрясающим вкусовым и эстетическим характеристикам десерта!