Заказ тортов с 10-00 до 24-00 без выходных
+7 (495) 643-98-28
612-22-72

"КафеМан" — городская элитная кофейня,
в которой каждый найдет свое

Главная » Новости » Изысканные макаруны от «КафеМан»
 
Новости
16 Апреля 2014

Миндальное удовольствие

 

Представьте себе старинную улочку в каком-нибудь из городов Франции или Дании. Раннее утро, из окон маленьких частных кондитерских доносится запах свежесваренного кофе и круассанов, продавцы выкладывают на витрины свежие бриоши. А что за тонкий аромат слышится из этого окна? Нежные ноты миндаля, из которого готовят макаруны, сразу распознает нос истинного гурмана. Маленькие пирожные с начинкой «ганаш» прекрасно сочетаются с чаем, кофе и даже вином. Самые распространенные макаруны – небольшого размера, «на один укус». Среди популярных вкусов: шоколад, лимон, ягодные, фисташковые и ванильные, но готовят также изысканный десерт с добавлением фиалок, роз и других ароматизаторов.

 

Благодаря своему аристократичному внешнему виду и тонкому вкусу, макаруны – прекрасный сладкий подарок для романтичных особ и великолепное украшение стола. Изящные пирожные быстро завоевали сердца покупателей и в настоящее время производятся повсеместно. А еще, эти миндальные печенья принято упаковывать в коробки, что прибавляет десерту очарования и помогает сохранить сладкие кружки в целости – ведь они такие хрупкие!

 

Макаруны не хранятся долго – максимум три-четыре дня. К тому же, изготовление этого десерта требует настоящего мастерства. Успех в изготовлении пирожного зависит даже от толщины помола миндальной муки. Начинка должна быть воздушной и без комочков, тесто для печенья – хрустящим и без пузырьков воздуха, поверхность макаруна – идеально круглой, ровной и хрустящей. Поэтому найти местечко, в котором подают по-настоящему свежие и вкусные пирожные, довольно сложно.

 

Предлагаем вам попробовать макаруны в кондитерской «КафеМан». Мы предлагаем пирожные с разнообразными начинками и вкусами, приготовленные по традиционной рецептуре.


Возврат к списку


Смотрите также:
Свадебные торты
Пирожные на заказ
Торты на детский праздник